креветки или криль
руккола
кедровые орешки
пармезан (тертый сухой)
оливковое масло, уксус и специи для заправки




Листья рукколы (если большие - отрезать ножки) укладываются нижним слоем, далее слой из креветок вареных или криля, далее все посыпается кедровыми орешками, заправляется смесью из оливкового масла, уксуса и приправы "5 видов перца". Сверху посыпается пармезаном.