лосось - 150г
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
горчица (сухая) 1/2 ч.л.
соль, перец - по вкусу
огурец - 1 шт.
салатное масло - 1 ст.л.
укроп (мелко нарезанного) - по вкусу
перец - 2 ч.л.
натуральный йогурт - 1 ст.л.
горчица дижонская - 1/2 ч.л.
сахар - щепотка
соль, перец - по вкусу
редис.




Замаринуйте лосось, нарезанного на маленькие кубики, в смеси из 1 ст. ложки лимонного сока, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. ложки сухой горчицы, соли и перца. Огурец длиной 5 см нарежьте кубиками и добавьте к лососю. Поставьте на 1 час в холодильник. Затем смесь лосося с огурцом обсушите и добавьте ложку салатного масла, мелко нарезанный укроп и перец. Наполните половинки авокадо. Смешайте йогурт горчицей. В эту смесь добавьте щепотку сахара, соль и перец. Выложите ложкой на каждое авокадо. Сверху украсьте нарезанными тонкими ломтиками редиски и огурца.