рис (белый длинозерный) - 150г
соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 150г
сок лимонный - 2 ст.л.
перец черный (молотый) - по вкусу
перец сладкий - 75г
яйцо куриное - 2 шт.
оливки черные - 75г
тунец (консервированный в собственном соку) - 150г
салат-латук - 30г
уксус красный винный - 2 ч.л.
фасоль белая - 300г.




Сварите рис любым подходящим для длиннозерного риса способом, откиньте и отставьте охлаждаться. Выньте бобы из банки, обсушите. Выньте тунца из банки, раздавите вилкой. Мелко нарежьте зеленый перец, лук и оливки. Смешайте рис, бобы, тунец, нарезанные перец, лук и оливки во вместительной миске. Тщательно перемешайте, добавьте уксус, соль, перец, накройте крышкой и охлаждайте 3-4 часа. Сварите яйца, очистите и разрежьте каждое на четыре части. Помидоры порежьте дольками. Салатницу или большую тарелку уложите листьями латука и выложите салат в центр блюда. Украсьте дольками помидоров и яиц.