ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

1 баночка красной икры,
600-650 г картофеля,
100 г зеленого или репчатого лука,
100 г огурцов,
100 г яблок,
2 яйца,
50 г свежих помидоров,
150-200 г майонеза,
по 25-30 г зеленого салата и зелени петрушки или укропа.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Лук натереть на терке и положить в него икру для маринования. Очищенный вареный картофель, свежие или соленые огурцы, свежие очищенные от кожуры и сердцевины антоновские яблоки нарезать очень мелкими кубиками. Продукты смешать, заправить майонезом, посолить и перемешать. Украсить листиками салата, помидорами, зеленью.