Суббота, Мая 26, 2012
.

Салат из камбалы с рисом

камбала свежемороженая - 300г
кукуруза консервированная - 400г
майонез - 200г
рис отварной - 150г
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 1 пучок
соль, перец - по вкусу.




Камбалу варят до готовности, остужают, нарезают кусочками. Лук очищают и нарезают небольшими кубиками. Зелень укропа измельчают, оставив несколько веточек для украшения. В глубокой миске смешивают консервированную кукурузу, рис, рыбу, лук и зелень. Добавляют майонез, солят, перчат и хорошо перемешивают.  Готовый салат выкладывают горкой на блюдо, украшают веточками укропа и подают к столу.