карась - 400г
хрен - 40г
картофель (вареный) - 2 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
майонез - 1 стакан
соль - по вкусу
уксус (3%) - по вкусу
укроп, петрушка (зелень) - по вкусу.




Отварите карасей, отделите мякоть от костей, мелко нарежьте. Картофель, огурцы нарежьте кубиками. В майонез добавьте тертый хрен, соль, уксус и перемешайте. Соедините рыбу с картофелем и огурцами. Положите в салатник, заправьте майонезом, оформите огурцами и зеленью.