картофель - 4 шт.
сайра (в масле) - 200г
консервированный горошек - 100г
огурец (свежий или соленый) - 2 шт.
майонез провансаль - 200г
соль - по вкусу.




Вареный картофель, огурцы нарезать ломтиками или кубиками, добавить мелко нарезанный лук и зеленый горошек, все смешать и заправить провансалем. Салат можно приготовить с любыми консервами в масле, ломтики рыбы укладываются по краям салатника. Если добавить в салат 2-3 ст. л. брусники, это придаст ему пикантный вкус.