раки (мясо) - 200г
спаржа (консервированная) - 200г
зеленый консервированный горошек - 100г
свежие огурцы - 100г
яблоки - 100г
картофель - 100г
корень сельдерея - 1 шт.
майонез
3% уксус - 2 ч.л.
соль
сахар
зелень.




Корень сельдерея и картофель отварить в подсоленной воде, почистить и измельчить. Спаржу, огурцы и яблоки нарезать мелкими кубиками.

Раков отварить в подсоленной воде, очистить. Все смешать, добавить зеленый горошек, соль, сахар, уксус и заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью.