сельдь (соленая) - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель (сваренный в мундире) - 250г
свекла (свежесваренная или маринованная) - 1 стакан
огурец (маринованный) - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
перец - 1 ч.л.
укроп (сухой) - по вкусу
майонез - 4 ст.л.




Селедку очистить, удалить кости, тщательно промыть и порезать поперек тонкими ломтиками. Луковицу очистить и мелко порубить, очистить и нарезать кубиками сваренный в мундире холодный картофель. Свеклу, маринованные огурцы и мякоть яблока также нарезать кубиками. Перемешав, все уложить в салатницу, заправить перцем и размельченным между ладонями укропом и, закрыв крышкой, дать пропитаться в течение 30 мин. 3атем добавить майонез и подать салат к столу с хлебом и сливочным маслом. Кому этот салат покажется слишком калорийным, может 2 ст. ложки майонеза заменить на 2 ст. ложками йогурта или кислого молокой.