ИНГРЕДИЕНТЫ:

авокадо 1
отварные яйца 2
свежий огурец 1-2
красная икра 1 баночка
консервированная кукуруза 1 маленькая банка
рис 1/2 стакана
крабовые палочки 1 упаковка
зеленый салат
майонез и соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис для этого салата должен быть хорошо охлажден, остальные продукты из холодильника. Отварить длиннозерный рис в слегка подсоленной воде до готовности и охладить его. Одно яйцо, огурец и крабовые палочки нарезать кубиками. Очистить авокадо, разрезать на две части и удалить косточку, затем нарезать кубиками. Все сложить в кастрюлю или салатник, добавив кукурузу, предварительно слив из нее жидкость, перемешать и заправить майонезом. Промыть листья салата и аккуратно их разложить на большом плоском блюде, на середину горкой положить салат. Нарезать второе яйцо тонкими кружочками и накрыть ими салат, на каждый кружок желтка положить немного красной икры.

Приятного аппетита и с праздником Вас!