ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г картофеля (вареного), 60 г риса, 4 помидора, 3 перца, 1 луковица, 2 ст. л. масла растительного, 100 г белого сухого вина, 60 г томатной пасты, соль, сахар, перец черный молотый, 2 зубчика чеснока, 1 банка сардин в томате.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить картофель, порезать кубиками, смешать со сваренным рисом. Помидоры и перец нарезать небольшими кубиками, смешать с измельченной мякотью рыбы. Лук порезать, потушить на растительном масле, добавить
пряности, соль, сахар и вино. Все это еще немного потушить и добавить в салат. Тщательно перемешать, охладить.