копченая рыба (треска, морской окунь или скумбрия) - 400г
картофель - 4-6 шт.
соленый огурец - 4 шт.
консервированный зеленый горошек - 80г
морковь - 3-4 шт.
зеленый салат - 40г
майонез - 1/2 стакана
зелень - по вкусу.




Сваренные и охлажденные овощи нарезать тонкими ломтиками, соединить с нарезанной рыбой, зеленым горошком, 3/4 нормы майонеза и осторожно перемешать.

Салат положить в салатницу горкой, украсить ломтиками рыбы, овощами, входящими в состав салата, листочками зеленого салата, полить остальной частью майонеза так, чтобы майонезом не залить рыбу и овощи, положенные для украшения, и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.