рыба холодного копчения - 1 шт.
свежая капуста - 1/4 часть небольшого кочана
морковь - 1 шт.
маринованный лук - 2 ст.л.
свежий или консервированный сладкий перец - 2 стручка
консервированный зеленый горошек - 1/2 стакана
салатная заправка - 1/2 стакана
уксус 3% - ный - 2 ст. л.




Капусту порубить тонкой соломкой, заправить уксусом, слегка прогреть до оседания капусты на дно кастрюли и охладить. Морковь и сладкий перец также нарезать тонкой соломкой. Рыбу, разделанную на филе без кожи и костей, нарезать ломтиками, соединить с овощами, зеленым горошком и залить салатной заправкой.