ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г филе сельди, 4 картофелины, 1-2 соленых огурца, 1/2 луковицы, 1 яблоко, 60 г растительного масла, 1 неполная ч. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, зелень по вкусу, 1 яйцо, перец молотый черный и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель отварить «в мундире», очистить и нарезать мелкими ломтиками. Так же нашинковать филе сельди, очищенные от семян и кожуры огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки. Все смешать, заправить оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и уложить в салатник. Украсить сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, рублеными яйцами.