ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

300 г жирной отварной рыбы,
200 г жареных грибов,
2 луковицы,
1 банка майонеза,
1 банка красной икры,
1 яйцо, зелень.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Отварную рыбу освободить от костей и размять вилкой, перемешать с красной икрой. Нашинковать грибы и обжарить их в растительном масле, посолить. Отдельно обжарить нарезанный тонкими полукольцами лук. Уложить послойно в прозрачный салатник.
Первым слоем рыбу с икрой, вторым - грибы, третьим - лук, четвертым - майонез, последним слоем снова рыбу с икрой. Украсить зеленью и дольками вареного яйца.