творог - 200г
молоко - 5-6 ст. л.
репа - 1 шт.
сельдерей - 1 шт.
петрушка (зелень) - 25г
лука-порей (зелень) - 25г
укроп (зелень) - 25г
листья салата - 20г
сок лимона - 1 шт.




Творог (желательно жирный) очень хорошо перемешайте с молоком и солью, так чтобы получилась однородная масса. Затем добавьте мелко нарезанные и растертые репу, сельдерей, а также измельченную зелень петрушки, лука-порея, укропа. Все хорошо перемешайте и выложите на листья салата, политые лимонным соком.