брынза - 150г
зеленый салат - 300г
фундук - 50г
зеленый лук - 50г
виноградный сок - 50г 
горчица - 1/2 ч.л.
уксус (3%-ный) - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
черный перец (молотый), соль - по вкусу.




Брынзу нарезать кубиками, орехи истолочь, лук и салат мелко нарезать. Эти продукты перемешать. Виноградный сок, горчицу, уксус, масло смешать и взбить. Добавить перец и соль. Этой смесью заправить салат. Вместо лука можно использовать укроп или другую зелень.