ИНГРЕДИЕНТЫ: яблоко или груша1 шт, салат айсберг 1/2 небольшого кочана, огурец свежий 2 шт, шампиньоны свежие 100 г, бастурма или бекон150 г, белый хлеб два куска Для соуса: чеснок1 зубчик, соль по вкусу, белый перец молотый по вкусу, лимонный сок1 ч. л., бальзамический уксус1 ч. л., масло оливковое 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вымыть овощи, удалить из яблока сердцевину, огурцы и яблоко нарезать соломкой, айсберг - кубиками, грибы - тонкими ломтиками.Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, дабы не изменили свой цвет. Поджарить в тостере или на гриле белый хлеб, горячим порезать кубиками.Бастурму или бекон нарезать тонко и быстро обжарить на раскаленной сковороде. Приготовить соус: смешать лимонный сок, соль, белый молотый перец, бальзамический уксус и мелко порубленный чеснок.Выложить на тарелку салат, огурцы, яблоко, шампиньоны, горячую бастурму или бекон и гренки, сверху полить соусом.