ИНГРЕДИЕНТЫ:

говяжья вырезка 500 г
мякоть тыквы 150 г
консервированные початки кукурузы 150 гр
лук–порей (белая часть) 1
помидор 1
петрушка 2 веточки
тархун 1 веточка
масло растительное 2 ст.л.
соевый соус 2,5 ст. л.
семена кунжута 1 ч.л.
вино белое сухое 70 мл
сахар
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Говядину вымыть, обсушить и тонко нарезать. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать пластинками. Порей вымыть и нарезать кольцами. Каждый початок кукурузы разрезать вдоль пополам. Помидор вымыть, нарезать дольками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить мясо, 3 мин. Добавить тыкву, порей и кукурузу, еще 5 мин. Соевый соус смешать с вином, зеленью и кунжутом. Добавить сахар и перец по вкусу. Влить смесь в сковороду с мясом и овощами, протушить 1 мин. Снять с огня. Добавить дольки помидора, перемешать и выложить в салатницу.