ИНГРЕДИЕНТЫ:



оливковое масло - 100 мл
чили (красный, очищенный и порезанный) - 1 шт.
чеснок (мелко порезанный) - 6 зубчиков
лук репчатый (красный, очищенный и порезанный) - 2 шт.
уксус (яблочный) - 100 мл
нут (консервированный) - 400г
шпинат (молодой) - 100г
кориандр (порезанный) - 2 ст.л.
петрушка (порезанная) - 1 ст.л.
сыр фета (раскрошенный) - 120г
зеленый лук (перья, мелко порезанный) - 2 шт.
мята (листья, порезанные) - 2 ст.л.
помидоры (сушеные, порезанные) - 5 шт.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Нагреть масло в кастрюле. Добавить чили, чеснок и лук. Обжаривать на большом огне 5 минут. Добавить уксус, готовить еще 2 минуты. Затем перелить в миску и добавить нут. Оставить мариноваться 1 час. 

Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать, оставить на 10 минут и затем подавать.