ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 соленой сельди, 4 картофелины среднего размера, 1 свекла, 2 морковки, 2-3 соленых огурца, 1  луковица, 1/2 стакана заправки для салатов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вареные и очищенные картофель, свеклу и морковь, очищенные соленые огурцы нарезать ломтиками. Репчатый лук нарезать полукольцами. Подготовленные овощи соединить, добавить заправку для салатов, перемешать. По желанию можно положить зеленый консервированный горошек. Винегрет переложить в салатник горкой, на которую выложить разделанную на филе без кожи и костей сельдь, нарезанную наискосок тонкими ломтиками.