свекла - 2 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
соль, сахар - по вкусу
сок лимона - по вкусу
тмин - щепотка.




Свеклу испечь, очистить, натереть на крупной терке. Огурцы нарезать мелкими кубиками, лук - кольцами. Перемешать, приправить по вкусу солью, сахаром, соком лимона, тмином, посыпать кольцами лука.