свекла (варёная) - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
тмин, хрен, кислый сок - по вкусу
соус из растительного масла - 1/3 стакана.




Варёную свеклу очистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать соломкой. К обоим компонентам добавить растёртый тмин, хрен, кислый сок (или натёртые свежие либо мочёные яблоки), сахар, заправить соусом из растительного масла и всё перемешать. Выложить в салатницу и украсить колечками лука. Вместо соуса можно использовать сметану.