свекла - 2 шт.
слива - 1 стакан
мед или сахар - по вкусу
сметана - 1/2 стакана.
Натереть на крупной терке 2 сырых свеклы. Мелко нарезать 1 стакан сливы, освобожденной от косточек. Добавить мед или сахар по вкусу. Заправить сметаной (1/2 стакана). Украсить сливами.