свекла - 500г
чеснок - 1 головка
растительное масло или майонез
соль - по вкусу.





Отваренную свеклу натереть на крупной терке, прибавить чеснок растертый с солью, заправить растительным маслом или майонезом. Салат можно видоизменить, добавив рубленую сельдь.