свекла - 3-4 шт.
лук репчатый - 3 шт.
хрен - 100г
майонез - 100г
горчица - 1 ч.л.
зелёный горошек - 50г
растительное масло - 1 ст.л.
столовый уксус - 1 ч.л.
петрушка - по вкусу.




Хрен и отварную свеклу измельчите на крупной тёрке, добавьте хрен, пассированный, соль, уксус, перемешайте, заправьте майонезом, горчицей. При подаче к столу украсьте зелёным горошком и зеленью петрушки.