ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 100 г цветной капусты, 50 г зеленого горошка, 1 сваренное вкрутую яйцо, салат зеленый, 1/2 стакана сметаны, соль, сахар по вкусу, зелень укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками, цветную капусту отварить, разобрать на соцветия. Все перемешать, добавив горошек, соль, мелко нарезанную зелень укропа, заправить сметаной. Положить в салатник и украсить цветком из яйца, листьями салата.