путассу (филе) - 300г
свекла - 100г
картофель - 1-2 шт
морковь - 1/2 шт
лук репчатый - 1 шт.
огурец - 1 шт.
грибы маринованные - 100г
масло растительное - 1/3 стакана.




Путассу предварительно отварить.

Отварные свеклу, морковь, картофель мелко порезать, добавить мелко нарезанные грибы, соленый огурец и филе рыбы путассу. Заправить солью, перцем и перемешать. При подаче украсить зеленью.