ИНГРЕДИЕНТЫ: 3-4 кальмара, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 2 соленых огурца, лук репчатый, 50 г растительного масла, соль, перец черный молотый, зелень укропа.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кальмары отварить, охладить, нарезать полосками поперек волокон. Картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками, огурец мелко нарезать, лук нашинковать. Все перемешать. Приправить солью, перцем, растительным маслом, посыпать зеленью укропа.