сардины свежие - 90г 
картофель - 90г
огурцы соленые - 60г
помидоры свежие - 60г
морковь - 60г
горошек зеленый консервированный - 45г
свекла - 60г
майонез - 90г
сметана - 30г
лук зеленый - 30г
зелень петрушки - по вкусу
соль.




Картофель, морковь, свеклу, отварить, остудить и очистить. Рыбу разделить на филе без костей и отварить. Картофель, соленые огурцы, свежие помидоры, морковь нарезать дольками, свеклу - ломтиками, отварное рыбное филе нарезать кусочками. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить и заправить майонезом со сметаной.

Винегрет выложить горкой, с четырех сторон поместить кусочками рыбы, полить их майонезом. Украсить винегрет морковью, свеклой, зеленым луком и посыпать зеленью петрушки.