винегрет овощной - 250г
шампиньоны - 150г
помидоры - 1.5 шт.
яблоки - 1 шт.
масло растительное- 1.5 ст. л.
соль.




Приготовить овощной винегрет. Шампиньоны нарезать не слишком мелко, слегка присолить, потушить в рафинированном растительном масле до готовности и охладить. Помидоры и яблоки нарезать кубиками и соединить с остывшими грибами.

Заправленный овощной винегрет перемешать с подготовленной массой и уложить горкой, украсив мелко рубленной зеленью укропа или петрушки.