свекла (отварная) - 200г
картофель (отварной) - 200г
морковь (отварная) - 100г
огурцы солёные или свежие - 200г
щавель - 200г
лук репчатый - 100г
майонез - 200г
соль - по вкусу.




Вареные свеклу, картофель, морковь и соленые огурцы нарезать ломтиками, щавель - крупными кусочками, лук репчатый - соломкой, лук зеленый - мелкими кусочками. Овощи соединить, посолить, перемешать, заправить майонезом, уложить в салатник горкой.